大家好，我又来给你们分享美食啦！今天给你们分享的是油炸小鱼的家常做法！这是我前两天和邻居去淮河里钓了一天的成果，还不错，一整个大丰收！说了你们别不信，我钓的大点的鱼统统都和钓友们换成了这些小白条，回来处理好炸一下真的超级好吃，连鱼翅都是酥香酥香的，撒点辣椒面和孜然小料，一口一个，感觉一盆都不够我吃的！这个做法很简单，步骤给你们写得很详细！学会了保证你炸出来色泽金黄、酥脆可口，放凉了也不会软！推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️✅食材准备：小白条、葱姜、料酒、胡椒粉、盐、生抽；面糊：小酥肉粉、鸡蛋、食用油、少许清水；✅做法步骤：1️⃣：小鱼处理好，清洗干净（这是自己钓的），加入葱段➕姜丝➕食用盐➕胡椒粉➕料酒➕生抽，用手抓拌均匀腌制10分钟入味；2️⃣：大碗里加入一包小酥肉粉➕一个鸡蛋➕适量的清水，充分的调拌均匀，再加入一勺食用油（为了炸出来能更酥脆），调成浓稠的酸奶状；3️⃣：调好的面糊倒入腌好的小鱼里，用筷子拌均匀，让每一条小鱼都能裹上面糊；4️⃣：起锅倒油，六成油温下锅炸小鱼，一条一条的下入，否则会粘到一起，定型后用筷子勤翻面，大概炸10分钟左右金黄酥脆后就可以捞出来了，撒点辣椒粉、孜然粉，好吃到停不下来。大家好！我是一名美食爱好者，每天为你们分享各类美食小吃教程，欢迎大家一起交流学习哦！

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。